Daily Notes 2024-07-29 # 1

# of today's note: 1

• 2024-07-29 15:56:29
  名廚江振誠召開國際記者會 全台最難訂餐廳RAW將謝幕 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網 https://udn.com/news/story/7270/8126012 "在RAW即將迎來10周年的此刻，江振誠特別召開國際記者會，除宣告全新菜單「The Last Dance」即將登場，也預告個人將退休，RAW即將在年底劃上句點。 江振誠表示，每一季菜單都像開一個全新的餐廳。「『The Last Dance』是我寫給台灣的情書，給團隊的情書。」未來他將專注於廚藝傳承。「The Last Dance」可以有多種含義，在藝術和表演領域中，通常指一位表演者的最後一次公開演出"